Verše o pernikářství
E-kniha představuje svébytnou českou literární památku z 18. století, veršovaný diptych o pernikářství (Mechania dulcis, Arithmetica dulcis). Tyto skladby, jež vynikají jak dokumentární, tak i literární hodnotou, připomínají slávu kdysi uznávaného a vysoce ceněného pernikářského řemesla. Ve verších...
| Médium: | Elektronická kniha |
|---|---|
| Jazyk: | Česky |
| Vydáno: |
Praha :
Městská knihovna v Praze,
2018
|
| Vydání: | V MKP 1. vydání |
| Edice: |
Stará česká literatura
|
| Témata: | |
| On-line přístup: |
Odkaz na plný text |
| Štítky: |
Přidat štítek
Žádné štítky neexistují, buďte první, kdo přidá svůj vlastní štítek!
|
| Shrnutí: |
E-kniha představuje svébytnou českou literární památku z 18. století, veršovaný diptych o pernikářství (Mechania dulcis, Arithmetica dulcis). Tyto skladby, jež vynikají jak dokumentární, tak i literární hodnotou, připomínají slávu kdysi uznávaného a vysoce ceněného pernikářského řemesla. Ve verších přinášejí například rady, pokyny a návody doplněné přesnými výpočty, jak perník správně vyrobit, jak s ním zacházet a nakládat - a také, jak ho úspěšně prodávat. Anonymní autor předkládá tyto kuchařské či pekařské recepty a ponaučení nikoli v podobě jednotvárného odborného komentáře, ale zpestřuje je třeba tovaryšskými popěvky, zábavným vyprávěním i příhodami, v nichž se i slovutní cechovní mistři ocitnou v neobvyklých situacích. |
|---|---|
| Fyzický popis: |
1 online zdroj (269 stran) ; |
| ISBN: |
978-80-7602-158-7 978-80-7602-157-0 978-80-7602-159-4 |